"Nửa đêm đói bụng? Chị em hãy vào bếp thử ngay món ăn thơm ngon, không chứa tinh bột!"
Sau Tết, nhiều chị em có thể cảm thấy đói và khó ngủ khi bắt đầu chế độ ăn kiêng. Nếu bạn đang gặp tình trạng này, hãy thử món trứng hấp ngải cứu, thịt băm. Món ăn này không chứa tinh bột, giúp hạn chế tăng cân.
Nguyên liệu:
- 2 củ hành tím băm, 1 thìa cà phê ớt cắt nhỏ
- Gia vị: dầu ăn, mắm, hạt tiêu, hạt nêm
Cách làm:
1. Sơ chế: Ướp thịt heo xay với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và hành tím băm trong 15 phút. Rửa sạch và băm nhỏ ngải cứu.
2. Đánh trứng: Đập trứng vào tô, thêm hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đánh đều. Sau đó cho thịt xay và ngải cứu vào, trộn đều.
Cách làm trứng hấp ngải cứu, thịt bằm - Bước 3: Hấp hỗn hợp
Cho 12 muỗng cà phê dầu ăn vào lòng bát trước khi đổ hỗn hợp trứng, ngải cứu và thịt vào. Đặt bát vào xửng hấp và đậy vung, hấp trong 20 phút. Sau thời gian này, mở vung kiểm tra: nếu trứng đã đông cứng và không chảy nước khi nghiêng, là đã chín. Lấy ra và rắc ít ớt cắt nhuyễn lên trên để trang trí và tăng hương vị. Món trứng hấp ngải cứu, thịt bằm đã hoàn thành, thích hợp cho bữa sáng, bữa đêm hoặc ăn cùng cơm. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/nua-dem-ma-doi-chi-em-hay-vao-bep-lam-ngay-mon-an-thom-ngon-khong-tinh-bot-nay-20210217203815891.chn